L’OMS recommande moins de 25g de sucres libres par jour (ensemble de l’alimentation). Une cuillère de miel dans le thé (6g) reste dans les recommandations. Le sucre n’est pas addictif comme une drogue, ce mythe vient d’études sur rats en restriction extrême. Les alternatives (stévia, miel, sucres non raffinés) sont des options valables selon les préférences personnelles, sans être obligatoires.
Archives de la catégorie : Nutrition
Sel : ce minéral que ton corps adore… en juste dose
Le sel, ton corps en a besoin mais en juste dose. Découvre les recommandations, les sources cachées de sel dans ton assiette, le lien avec la rétention d’eau hormonale, et des astuces concrètes pour équilibrer ta consommation sans frustration.
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Alimentation et TDAH chez l’enfant : ce que dit vraiment la science sur les aliments à limiter, les évictions gluten/laitiers et les astuces concrètes pour aider sans régime miracle.
Alimentation anti-inflammatoire : ce que ton assiette peut vraiment faire pour l’endométriose et le SOPK
L’alimentation anti-inflammatoire peut-elle vraiment aider en cas d’endométriose ou de SOPK ? Pas de listes d’interdits ici — on décrypte les données scientifiques actuelles et ce que ton assiette peut concrètement faire pour toi
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La vitamine K : le super-héros discret de ta santé
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Immunité et alimentation : 5 nutriments clés pour soutenir tes défenses naturellement
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Booster ton système immunitaire cet automne : alimentation, sommeil et astuces concrètes
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Pain complet ou pain blanc : comment faire le bon choix (et kiffer ça)
Le pain complet contient le grain entier (son, germe, amidon) contrairement au pain blanc raffiné. Il apporte plus de fibres, ralentit la digestion et stabilise la glycémie. Les études montrent que 2-3 portions de céréales complètes par jour réduisent de 19% le risque cardiovasculaire et de 26-32% le diabète de type 2, sans nécessiter une élimination totale du pain blanc.
Comment associer légumineuses et féculents : le guide pratique pour des protéines complètes (sans se prendre la tête)
Associer légumineuses et féculents permet d’obtenir des protéines complètes en combinant leurs acides aminés complémentaires. Les légumineuses apportent la lysine, les féculents la méthionine. Cette association n’est pas obligatoire dans le même repas : consommer les deux dans la même journée suffit pour bénéficier de leurs bienfaits nutritionnels.
Sacha Says Holà 