Éliminer les produits transformés : pourquoi et comment passer à une alimentation 100 % fraîche et non transformée

Holà ! On te l’a dit mille fois : « évite les produits transformés ». Cool, merci Captain Obvious. Mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire ? C’est quoi exactement un produit transformé ? Pourquoi c’est devenu l’ennemi public numéro un de la nutrition ? Et surtout, comment on fait pour s’en passer sans finir en dépressionLireLire la suite « Éliminer les produits transformés : pourquoi et comment passer à une alimentation 100 % fraîche et non transformée »

Recette – Pan de Sant Jordi : le pain catalan qui a tout compris

Holà ! Si y a bien une tradition catalane que j’apprécie énormément, c’est la Sant Jordi. Cette fête se déroule le 23 avril de chaque année et la tradition veut qu’on s’offre une rose et un livre. Depuis 1995, c’est même devenu la Journée mondiale du livre et du droit d’auteur. Mais aujourd’hui, ce n’estLireLire la suite « Recette – Pan de Sant Jordi : le pain catalan qui a tout compris »