Le Pan de Sant Jordi est un pain catalan traditionnel en forme de livre ouvert avec trois « pages » de couleurs différentes : sobrassada (rouge-orangé), fromage et noix. Temps total : 2h (dont 1h levée). Conservation : 3-4 jours. Intérêt nutritionnel : protéines (fromage, sobrassada), fibres (noix, farine complète optionnelle), oméga-3 anti-inflammatoires (noix, huile d’olive). Parfait pour l’apéro, la gamelle du midi ou les tartines.
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Boulettes à la marocaine : la recette qui claque (et qui prend soin de toi
Découvre ma recette de boulettes à la marocaine healthy : protéines qui calent, épices anti-inflammatoires et charge glycémique maîtrisée. Version viande et végé incluses. Simple, rapide et ultra-gourmande !
Sacha Says Holà 