Les courges sont les stars de l’automne, mais sais-tu vraiment pourquoi elles méritent une place dans ton assiette ? Découvre leurs bienfaits santé, des astuces cuisine et des idées pratiques pour les intégrer facilement à ton quotidien.
Archives de l’étiquette : fibres
Pain complet ou pain blanc : comment faire le bon choix (et kiffer ça)
Le pain complet contient le grain entier (son, germe, amidon) contrairement au pain blanc raffiné. Il apporte plus de fibres, ralentit la digestion et stabilise la glycémie. Les études montrent que 2-3 portions de céréales complètes par jour réduisent de 19% le risque cardiovasculaire et de 26-32% le diabète de type 2, sans nécessiter une élimination totale du pain blanc.
Trempage des légumineuses : la technique qui change tout (promis, c’est simple)
Trempage des légumineuses : la technique simple pour améliorer leur digestibilité, réduire les ballonnements et maximiser l’absorption des nutriments.
Opter pour les fruits à coque : ton guide pratique
Découvre comment intégrer une poignée quotidienne de fruits à coque pour booster ta santé : nutriments, astuces, recettes … un guide pratique et gourmand !
Sacha Says Holà 