Les courges sont les stars de l’automne, mais sais-tu vraiment pourquoi elles méritent une place dans ton assiette ? Découvre leurs bienfaits santé, des astuces cuisine et des idées pratiques pour les intégrer facilement à ton quotidien.
Archives de l’étiquette : recettes rapides
Mission Légumes : Invite (enfin) la couleur dans ton assiette au quotidien !
Le PNNS recommande 5 portions fruits/légumes par jour (800-900g total, dont 300g légumes minimum). La règle simple : remplir la moitié de l’assiette avec des végétaux colorés. Les études montrent que la variété de couleurs (vert foncé, rouge, orange, violet) apporte des bénéfices spécifiques : protection cardiovasculaire, hépatique, cognitive. Les légumes surgelés nature conservent les nutriments. Privilégier les légumes de saison = budget, saveur, écologie.
Sacha Says Holà 