Aliment à éviter quand ton enfant est TDAH : les astuces qui changent tout

Holà toi !

Si ton enfant est diagnostiqué avec un TDAH (trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité), tu as peut‑être déjà remarqué que certains aliments semblent modifier son comportement.

Entre l’énergie débordante, les difficultés de concentration et les émotions en montagnes russes, chaque jour peut devenir un défi.

Mais bonne nouvelle : grâce à une alimentation équilibrée et bien pensée, tu peux l’aider à mieux gérer tout ça 😊

Alors, si tu cherches des astuces concrètes, rassurantes et simples à appliquer par une femme active comme toi, prête à prendre soin de sa santé et celle de son enfant, tu es au bon endroit.

On va identifier les ingrédients à éviter, comprendre pourquoi ils posent problème, et surtout, te donner des alternatives bienveillantes pour nourrir ton enfant au quotidien, sans frustration, uniquement du soutien et du positif.

Adieu les additifs artificiels (colorants & conservateurs)

Ce que sont ces additifs

Les additifs, ce sont des substances ajoutées dans l’agroalimentaire pour améliorer la couleur, la durée de conservation, le goût ou la texture.

Mais si certains sont utiles pour conserver les textures, ils ne sont pas toujours neutres pour la santé, et encore moins pour les enfants atteints de TDAH.

De nombreuses études montrent que les colorants et conservateurs artificiels peuvent exacerber l’hyperactivité et affecter la concentration.

Attention, devant la méfiance des consommateur face aux E… dans les listes d’ingrédients, les industriels mettent de plus en plus la dénomination de l’additif et non plus son code E… L’absence de E… sur l’étiquette ne veux donc pas dire qu’il n’y a pas d’additif.

Les colorants à éviter

Voici les plus problématiques :

• E102 (Tartrazine) : jaune vif souvent présent dans les sodas, bonbons, sauces. Suspecté d’aggraver l’hyperactivité, et parfois d’induire des réactions allergiques.
• E110 (Jaune orangé S) : chips, soupes en sachet, produits de boulangerie. Lié à une augmentation des symptômes du TDAH.
• E122 (Azorubine) : desserts gélifiés et certaines boissons. L’EFSA l’a pointé du doigt pour son impact possible sur le comportement des enfants.
• E124 (Rouge cochenille A) : charcuteries, confitures, boissons gazeuses. Comme les autres, mieux vaut l’éviter avec un enfant hyperactif.

Les conservateurs à limiter

• E211 (Benzoate de sodium) : présent dans les sodas, jus industriels, sauces. Associé à une aggravation de l’hyperactivité.
• E220 (Anhydride sulfureux / dioxyde de soufre) : fruits secs, confitures, jus, vins. Suspecté d’influencer les troubles du comportement.

Ces additifs sont autorisés, mais les enfants avec TDAH peuvent y être particulièrement sensibles.

En évitant les produits ultra-transformés, tu réduis considérablement leur consommation.

Astuce pratique :

Prépare des goûters maison, comme des bâtonnets de légumes pour tremper dans un houmous fait-maison, ou des chips de pomme au four sans additif.

Un vrai bonheur pour les papilles et le cerveau 😉

Limite les sucres rapides : éviter les montagnes russes glycémiques

Pourquoi ce type de sucre pose problème

Les glucides simples, présents dans les bonbons, sodas, pâtisseries industrielles, provoquent un véritable yoyo de glycémie : montée rapide, puis chute brutale.

Cela perturbe l’humeur, la concentration et génère de l’irritabilité.

Une étude parue dans Journal of Pediatrics montre qu’un excès de sucre aggrave l’impulsivité et l’agitation chez les enfants TDAH.

Repérer les sucres cachés

• Céréales du petit-déjeuner sucrées.
• Viennoiseries.
• Yaourts aromatisés.
• Jus de fruits industriels, boissons pour enfants.

Alternatives saines

• Fruits frais ou secs.
• En-cas à index glycémique bas : flocons d’avoine, compotes sans sucre ajouté, oléagineux.
• Muffins à la banane ou carrés d’avoine aux fruits (sucrés naturellement).

Ces alternatives favorisent une énergie plus stable et une concentration plus sereine pour ton enfant.

Attention aux graisses saturées : cuisiner avec du carburant de qualité

L’impact des mauvaises graisses

Les graisses saturées, trop présentes dans les produits transformés, perturbent les fonctions cognitives : attention, mémoire, contrôle des émotions.

The Lancet Psychiatry a montré qu’une alimentation riche en graisses saturées est liée à une altération de l’attention chez les enfants TDAH.

Où les trouve-t-on ?

• Fast-food, fritures.
• Charcuteries grasses.
• Biscuits et pâtisseries industrielles.
• Chips, snacks salés.

Des alternatives meilleures pour le cerveau

• Huile d’olive, colza, lin.
• Poissons gras (saumon, sardines, maquereau).
• Avocat, noix, graines de chia ou chanvre.
  Prépare des tartines à l’avocat, des smoothies avec graines, ou des salades riches en protéines et graisses saines.

Évite la caféine : rien que du calme et du sommeil

La caféine = excitant à éviter

De nombreux enfants consomment caféine sans qu’on s’en aperçoive (sodas, thés glacés, certains chocolats).

C’est un stimulant qui bloque l’adénosine, responsable de l’endormissement.

Pour un enfant en développement, ça peut provoquer : anxiété, sommeil perturbé, concentration altérée.

Journal of Attention Disorders a confirmé ces effets déstabilisants chez les enfants TDAH.

Où se cache la caféine ?

• Sodas.
• Boissons énergétiques.
• Chocolats industriels (notamment ceux à teneur élevée en cacao).

Alternatives naturellement réconfortantes

Prépare une eau infusée (citron, fraise, menthe), une tisane fruitée ou un chocolat chaud décaféiné.

Ainsi, tu crées du lien, sans effets excitants, et ça devient un moment cocooning.

Surveille gluten et produits laitiers : attention aux intolérances possibles

Des pistes à explorer

Le lien entre TDAH et sensibilité au gluten ou à la caséine n’est pas établi pour tous les enfants, mais certaines familles constatent des améliorations en réduisant ces aliments.

The Journal of Pediatrics mentionne que des enfants sensibles au gluten ou à la caséine présentent des symptômes plus marqués.

Une intolérance peut entraîner une inflammation, impacter le système nerveux et amplifier les comportements TDAH : irritabilité, difficultés de concentration…

Alternatives simples

• Utilise des farines sans gluten : riz, sarrasin, maïs.
• Privilégie les laits végétaux (amande, avoine, riz), et les fromages à base de plantes.

Fais l’expérience pendant quelques semaines pour observer un éventuel changement dans le comportement de ton enfant.

Les micronutriments : la base d’une alimentation équilibrée

Le magnésium, le fer et le zinc sont des alliés très précieux pour soutenir ton enfant.

Magnésium : le minéral apaisant

Il favorise le sommeil, calme les nerfs.
On en trouve dans : amandes, bananes, cacao pur, graines de courge, légumineuses.

Fer : l’oxygène pour le cerveau

Indispensable à la production de dopamine et de noradrénaline.
On en trouve dans : lentilles, viande rouge maigre, tofu, œufs, quinoa.

Zinc : régulation de l’impulsivité

Essentiel à la synthèse de la dopamine et à la régulation du comportement.
On en trouve dans : graines de courge, pois chiches, viande blanche, pain complet.

Astuce menu

Prépare chaque semaine des plats comme :

• Curry de lentilles aux épices.
• Salade de quinoa, pois chiches et légumes croquants.
• Houmous maison et crudités.
• Pain complet toasté avec purée de noix.

Simple, varié, plein de nutriments essentiels !

En pratique au quotidien : 5 conseils bienveillants

1. Cuisinez ensemble : implique ton enfant dans la préparation, il sera plus enclin à goûter et à adopter les bonnes pratiques.
2. Routine alimentaire : repas à heures fixes, goûter bien structuré. Les enfants TDAH aiment la prévisibilité.
3. Snacks sains en stock : toujours avoir sous la main muffins à la banane, smoothies verts, bâtonnets de légumes.
4. Plaisir en famille : mangez ensemble, dans le calme, à table — des moments de qualité sans écran.
5. Journal de bord : note ce qui fonctionne, ce qui pourrait être ajusté, et partage ces observations avec un professionnel de santé.

Récapitulatif des ingrédients à éviter et leurs alternatives

À éviter	Pourquoi	À proposer à la place
Additifs (E102, E110, E122…)	Stimulent l’hyperactivité	Aliments bruts, recettes maison
Sucres rapides	Pics glycémiques et chute d’énergie	Fruits, compotes maison, flocons d’avoine
Graisses saturées	Perturbent le cerveau	Huile d’olive, poissons gras, avocat
Caféine	Excitation, sommeil altéré	Eaux infusées, tisanes, chocolat décaféiné
Gluten / produits laitiers	Possibles intolérances	Alternatives sans gluten, laits végétaux

Le mot de la fin

Tu n’as pas à transformer ta cuisine ni ton quotidien, mais juste à ajuster avec douceur et bienveillance.

Chaque enfant est unique : avance pas à pas, observe, adapte, et n’hésite pas à demander conseil à un professionnel (diététicien, pédiatre, médecin nutritionniste ou spécialisé dans les troubles du comportement).

L’alimentation peut devenir un vrai soutien pour aider ton enfant à mieux vivre avec son TDAH, tout en préparant des bases saines pour son avenir.

Besitos,
Sacha